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中国古老酿造技艺:豆瓣酱的起源与制作 (中国古老酿造大师名单)

豆瓣酱是一种在中国广泛使用的传统发酵酱料,因其独特的风味和用途而闻名,它起源于中国四川省,其制作工艺已有数百年历史,被列入中国古老酿造技艺之一,起...