标签:窝头会馆

窝头会馆:从食物到文化,品味老北京的变迁 (《窝头会馆》)

窝头的演变窝头作为北方地区的传统食物,在老北京有着悠久的历史,最初,窝头是以小米制作的,形状粗糙,口感较差,主要作为穷苦人家充饥之用,随着时间的推...