标签：舌尖的历史与文化

豆瓣酱的前世今生豆瓣酱，是四川烹饪中不可或缺的一味调料，其历史悠久，起源于唐朝，相传，唐代大诗人杜甫流寓成都时，因思念家乡风味，便用本地蚕豆、辣椒...