栀子吐蕊，豆瓣世界弥漫着沁人心脾的花香 (桅子豆实汤)

桅子豆实汤

栀子吐蕊，花香四溢，沁人心脾。在豆瓣的世界里，一道名为“桅子豆实汤”的美食正悄然流行，用它特有的花香和鲜美征服了无数食客的味蕾。

栀子的功效

• 清热解毒：栀子具有清热凉血、泻火解毒的功效，可用于治疗各种热症。
• 利胆退黄：栀子中的栀子苷具有利胆作用，可促进胆汁分泌，帮助退黄。
• 舒肝理气：栀子还具有舒肝理气的功效，可缓解肝气郁结引起的胸闷、腹胀等症状。

豆实的营养价值

• 蛋白质：豆实富含蛋白质，是人体必需的营养素，具有维持肌肉组织、修复损伤细胞等作用。
• 维生素：豆实含有丰富的维生素，如维生素B1、维生素B2和维生素C，这些维生素对维持人体健康至关重要。
• 矿物质：豆实还含有丰富的矿物质，如钾、镁、铁和锌等，这些矿物质参与多种生理过程。

桅子豆实汤的做法

1. 准备材料：栀子10克，豆实50克，猪瘦肉100克，姜片5片，盐适量。
2. 栀子用清水洗净，豆实提前浸泡一夜。
3. 猪瘦肉切成薄片，姜片洗净。
4. 将栀子、豆实、猪瘦肉和姜片一起放入砂锅中，加水没过食材。
5. 大火煮沸后，转小火慢炖1小时。
6. 炖至豆实软烂，猪肉熟透，即可关火调味。

品尝指南

桅子豆实汤色泽金黄，汤汁香浓，花香四溢。入口鲜美，豆实绵软，猪肉嫩滑，每一口都让人齿颊留香。

这道汤品既可以作为开胃汤，也可以作为主食。搭配米饭、馒头或面条，更加美味可口。

结语

栀子吐蕊，花香满园。桅子豆实汤，沁人心脾。这道美食既有栀子的药用功效，又有豆实的营养价值，堪称养生佳品。在豆瓣的世界里，它正在掀起一股美食风潮，让更多人领略到栀子豆实汤的独特魅力。